立夏时节，广西灵山县金升农产品有限公司400亩黄瓜种植基地迎来丰收，瓜农们有序采摘、分拣、装袋，现场一片繁忙。新鲜采摘的黄瓜大部分将被用于制作灵山特色美食——黄瓜皮。
工人在采收黄瓜
工人在运输黄瓜
灵山县气候温暖湿润，土壤肥沃，当地种植的黄瓜个头饱满、口感清脆，为制作高品质的黄瓜皮提供优质原材料。广西灵山县金升农产品有限公司作为当地农业产业化重点龙头企业，采用“企业+基地+合作社+农户”经营管理模式，打造集种植、仓储、加工于一体的产业基地，推动农业全产业链增值。2024年公司销售黄瓜皮等系列产品9500多吨，提供就业岗位800多个，并带动2000多户农户发展黄瓜种植，实现户均年增收超5万元。
“在基地一边干活一边学习种植技术，回家自己也可以种几亩黄瓜，老板包收，实现双重收入。”在基地务工的村民张文芬说。
航拍黄瓜种植基地
据介绍，灵山县将继续加大对黄瓜等蔬菜产业的支持力度，进一步扩大种植规模，提升加工技术水平，打造更多特色农产品品牌，让小黄瓜作出乡村振兴“大文章”。
